技術(shù)編號(hào)：42325463

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本發(fā)明涉及食品加工，特別是一種海洋食品加工用攪拌烹飪?cè)O(shè)備。背景技術(shù)、在食品加工行業(yè)中，特別是針對(duì)海參等高端水產(chǎn)品的加工，保持產(chǎn)品的純凈度和品質(zhì)是至關(guān)重要的。傳統(tǒng)的海參水煮加工過程中，由于海參自身含有的粘液、蛋白質(zhì)以及其他可溶性物質(zhì)在高溫下釋放，導(dǎo)致水面迅速形成大量浮沫。這些浮沫不僅影響產(chǎn)品的外觀和品質(zhì)，還可能攜帶不良風(fēng)味或微生物，進(jìn)而影響到最終產(chǎn)品的安全性和市場(chǎng)接受度，若不及時(shí)清理浮沫，隨著浮沫的不斷累積，烹飪器具內(nèi)的水質(zhì)會(huì)迅速惡化，這不僅限制了熱水的重復(fù)使用次數(shù)，增加了水資源和能源的消耗，還...
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