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      草莓的貯藏保鮮技術
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      草莓含水量高,果皮較薄,組織嬌嫩,易受機械損傷和微生物侵染而導致腐爛變質。在常溫下,存放1~3天就變色、變味,失去商品價值。采用適當的貯藏方法進行貯藏保鮮,可以達到延長草莓供應期的目的。一、選擇耐貯品種比較耐貯藏的草莓品種有:戈雷拉、女峰、麗紅、碩蜜、碩豐等。二、適期采收準確判斷草莓果實成熟度并科學地進行采收是草莓貯藏保鮮的基礎。用于貯藏的草莓一般在八成熟時采收。采收時要注意剔除病、劣果。采收時間應當選在晴天露水干后的早晨或傍晚,連同花萼白果柄處摘
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