分類：食品飲料 點擊量：267
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燒蛋糕是用烘焙方法制成，名稱雖多，但一般不外乎兩類：一類是從形狀上來區別的，如“梅花”、“方形”、“火車”(小長方形)等；另一類是由于附加各種其它原料制成，從產品花色上來區別的，如桂花蛋糕與豬油豆沙夾心蛋糕(均大四方形)，特別以豬油豆沙夾心糕較為名貴，用刀切開后，糕中夾心形成“水晶”層，食之香甜爽口。但各種主要配料與制作方法都在體相同。 原料配方&ems
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