分類(lèi)：食品飲料 點(diǎn)擊量：1957
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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正品果凍的制作工藝正品果凍的制作工藝 在此之所以講正品果凍，是因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)上所售果凍都是以明膠等沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的膠類(lèi)通過(guò)調(diào)節(jié)PH得到的一種貌似果凍的食品。要吃到正品果凍最好自己動(dòng)手做。 1.工藝流程：草莓（蘋(píng)果）—→清洗—→榨汁—→過(guò)濾—→果汁—→調(diào)配—→均質(zhì)—→過(guò)濾—→裝杯—→低溫膠凝—→果凍 2.操作要點(diǎn)： （1）草莓（蘋(píng)果）：清洗、切分、榨汁；
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