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      香菇病蟲害及雜菌的綜合防治技術
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      (1)嚴格把好菌種關在確定生產用的優良品種以后,菌種是否被雜菌污染則是優質菌種最基本的條件。優質菌種可采用目測和培養的方法來確定。凡菌絲粗壯,打開瓶塞具特有香味,可視為優質菌種。有條件的,還應抽樣培養,同時還可檢查菌絲生活力。 (2)嚴格把好菌袋加工關塑料袋應選擇厚薄均勻、無沙眼、彈性強、耐高溫、高壓的聚丙烯塑料袋,培養料切忌太濕,料水比掌握在1∶1.1~1.2;裝料松緊適中,上下表內一致;兩端袋口應扎緊,并用火焰熔結,在高溫季節制菌袋時,可用1∶800倍多菌靈溶液拌料,防治雜菌。 (3)嚴格把好滅菌關常壓滅菌應使灶內溫度穩定在100℃,并持續8小時;鍋內菌袋排放時,中間要留有空隙,使蒸氣暢流菌袋受熱均勻;要避免因補水或燒火等
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