分類：食用菌類 點擊量：272
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食用菌的菌種制作是食用菌栽培的前提，純度高生命力強的菌種是食用菌栽培取得豐產優質的先決條件。菌種質量的好壞不僅關系到一個種菌場的經濟效益高低和信譽好壞，而且關系到廣大菇農的栽培效益。隨著食用菌產業的大發展，菌種的生產量不斷擴大，由于菌種污染而造成的經濟損失也在成倍地增加，這已成為食用菌發展不可忽視的問題。從菌種生產的各個環節入手，客觀地分析造成污染的原因，采取相應的預防措施，才能達到降低制種成本，提高菌種質量和產量的目的。 l、菌種污染的原因1．1菌種本身不純。無論是母種、原種還是栽培種，都要使用純種接種培養。如果用于繁殖擴大的菌種本身不純，那么制備的新菌種也必然受到污染。污染常常表現在接種菌塊之中或周圍，呈小批量的規模，如果此時不能及時發現，危害將進一步加大。1.2工藝不合理，設備過于簡陋。菌種制備都采用熟料生產，生產過程都要經過常壓或高壓滅菌，使培養基
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