分類：食用菌類 點擊量：226
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目前,袋料香菇已成為浙江省山區農村發展經濟的一大支柱產業。但在香菇栽培過程中,由于管理不及時,或者氣候異常、溫差大,易形成一些畸形菇和劣質菇(統稱菜菇)。這些劣質香菇如果不做處理,直接作為鮮菇進入市場售價很低,而且銷路不好。如果將其烤制成干菇,不但可以升值,而且銷路也好。但一些農戶由于烤制方法不當,同樣的干菇,價格往往相差好幾倍。現根據景寧縣吳慶偉、梅中林兩同志對烤制香菇的研究,總結
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