分類：食用菌類 點擊量：238
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雙孢菇以其豐富的營養和保健效果受到人們的喜愛，被譽為“世界食品”。我國是雙孢菇生產和出口大國。全國年產量達38萬噸，占世界總產的15%左右，居世界第二位，出口近30萬噸，成世界第一位，從我國出口情況看，出口品種主要有干制品、罐藏品、速凍產品、鹽漬品等，其中雙孢菇干片占很大份額。雙孢菇干片是把鮮菇按一定規格切成薄片，經脫水干燥而制成的加工產品，也叫脫水雙孢菇片。我國是雙孢干片的重要出口國，產品深受歐美市場的歡迎。下面將出口雙孢菇干片的質量標準及工藝流程介紹如下： 一、雙孢菇干片的質量標準一級品：干片呈
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