分類：生物化工 點擊量：393
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玻璃酸酶，亦稱透明質酸酶。它的專一性底物一破璃酸亦稱透明質酸。藥用玻璃酸酶來源于哺乳動物羊、牛的睪丸，也存在于頜下腺、蜂毒、蛇毒及細胞溶酶體中。 【產品性能】 玻璃酸酶是一種堿性蛋白，屬內切糖苷酶。能催化玻璃和結締組織的某些其他酸性粘多糖如骨素A和C的已糖糖苷鍵的水解，產物主要為四糖和六糖等偶數寡糖。 玻璃酸酶對熱和PH均較穩定。42℃加熱1h，活力不損失，100℃加熱5分鐘上，活力可保留80%，酶受熱失活后，進行冷卻可恢復部分活力。在PH低于4或高于10的溶液中，其活力在室溫24小時合部喪失。但在PH4-9的溶液中，其活力并不喪失。在較低濃度的水溶液中，較易失活，但可加入適量的阿拉伯膠或者明膠保護。 藥用玻璃酸酶為白色或米黃色粉末，無臭、易溶于水，不溶于乙
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